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百色市食藥監局發布春節期間食品安全消費警示-廣西門戶網

  春節臨近,食品消費進入旺季,消費者大量購買年貨,走親訪友、集體聚餐活動頻繁。為切實保障廣大人民群眾飲食安全,讓廣大消費者過一個健康、祥和、歡樂、平安的春節,百色市食品藥品監督管理局提示消費者選購食品和餐飲消費時要注意以下幾個方面:

  一、應在持有食品經營許可證,或小餐飲經營許可證,或食品攤販登記卡的超市、食品商店、大賣場、食用農產品市場、攤點等食品銷售場所選購食品,索取并保留相關購物憑證。

  二、購買食品時,要進行色、香、味感官檢查,不購買已變質或質量安全可疑的食品;選購預包裝食品時,應查驗外包裝上是否標注有品名、產地、廠名、生產日期(或者生產批號)、產品標準代號、規格、成分或者配料表、保質期限、食用或者使用方法等內容,選購外包裝密封完好、無破損、無變形的食品;選購散裝食品時,應注意銷售區域標識的食品名稱、生產者及其地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法等內容,謹慎選購未標示以上內容產品。

  三、家庭聚餐時,應謹慎選擇生食海產品、冷葷涼菜、野生菌、小龍蝦等高風險食品;烹飪食品時,應燒熟煮透,四季豆、扁豆等豆莢類食品要先過沸水再煸炒;從冰箱中取出的冷凍食品烹飪前應徹底解凍;生熟食品分開存放,防止交叉污染;餐后剩余熟肉制品要及時放入冰箱冷藏,再次食用時燒熟煮透,剩余蔬菜不要隔夜食用,發現感官性狀異常應立即停止進食。

广西门户  四、外出就餐時,請選擇持有有效食品經營許可證或小餐飲經營許可證、就餐環境及管理較好、食品安全量化分級等級較高的餐館就餐,并索要正規發票或收據。盡量不要購買流動攤販銷售的直接入口食品,不要選擇在街頭路邊的無證餐飲小攤點用餐。

  五、通過網絡訂餐時,要注意選擇配送距離較短,公示的證照信息、食品安全量化分級等級標識齊全、清晰的餐飲店訂餐。收到食品后要檢查包裝及食材質量,切勿長時間存放。

  六、就餐應注意飲食有度、葷素均衡,切勿暴飲、暴食。尤其患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群,應少飲酒,多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。

  七、理性選購保健食品,消費者特別是中老年人切勿聽信不法商家或廣告的保健食品能包治百病的虛假宣傳,更不能停止正常服用或使用的藥物,不要諱疾忌醫,有病及時到醫院就診,以免延誤病情造成嚴重后果。購買保健食品應到持有營業執照、食品經營許可證(且經營項目中含“保健食品銷售”)的正規藥店、商場、超市等誠信度高、有售后保障的經營企業,辨識保健食品真假可以登錄國家市場監督管理總局網站進行查詢。切勿盲目參加任何以產品銷售為目的的健康知識講座、專家報告、會議、旅游等活動,避免受騙。

  平時注意收集保存購物、消費發票、問題照片、現場視頻等,若有問題可及時撥打投訴舉報電話“12331”。食用后若出現不適,請盡快就醫,保留病歷卡、化驗報告等,并與食品經營單位聯系,同時向食藥監管部門報告。

  百色市食品藥品監督管理局

  2019年2月1日

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